Na susz
Płachetka kołpakowata to poszukiwany i smaczny grzyb jadalny, który u nas rośnie licznie. Płachetki posiadają dość duże kapelusze na smukłych trzonkach. Młode płachetki posiadają jajowate kapelusze, starsze zaś kołpakowate.
Grzybki mogą być kremowe lub żółte, nóżki mają jaśniejsze i zaopatrzone w pierścień.
Owocniki w smaku są łagodne, mają przyjemny aromat.
Grzyby rosną w lasach iglastych w górach i na podgórzu. Sporadycznie zbiera się je w lasach liściastych lub mieszanych.
Płachetki można marynować, solić, suszyć albo jadać smażone lub ugotowane.
